筑牢校园食品安全防线 守护师生舌尖安全 —石家庄镇中心校迎接食品安全专项联合检查

筑牢校园食品安全防线 守护师生舌尖安全

—石家庄镇中心校迎接食品安全专项联合检查

为切实筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食安全，9月20日，宁武县市场监督管理局联合检查组莅临石家庄镇中心校，开展校园食品安全专项检查，我校积极配合本次检查工作。

检查组坚持从严从细、全面覆盖的原则，对学校食堂开展全方位检查。重点查看了食堂后厨、食材库房、消毒间、备餐区、食品留样区等重点区域，细致排查餐饮管理各环节存在的安全隐患。

检查中，工作人员重点核查四项内容：一是食材采购安全，查验各类食材质量、进货台账及索证索票情况，严防不合格食材进入校园；二是食堂操作规范，检查环境卫生、食材存放、生熟分离、餐具消杀等落实情况；三是安全台账管理，查阅从业人员健康证、食品留样、消杀记录等资料；四是配套设施运行情况，检查三防设备、冷藏设备等设施是否完好合规。

检查结束后，检查组对我校食品安全管理工作给予肯定，并针对细节问题提出整改指导意见。我校高度重视，第一时间对照问题立行立改，举一反三排查隐患，进一步规范食堂操作流程、完善管理制度和台账资料，同时加强食堂从业人员食品安全培训，压实岗位责任。

此次检查有效排查了校园食品安全隐患，进一步规范了学校食堂管理工作。下一步，石家庄镇中心校将以此次检查为契机，常态化开展食品安全自查自纠，严格落实食品安全主体责任，持续规范食堂管理、优化餐饮服务，全力守护全体师生“舌尖上的安全”。

宁武县石家庄镇中心校

2026年9月20日